Диета на смузи для похудения и очищения: рецепты на завтрак, обед и ужин

Смузи – густой питательный напиток, приготовленный из различных ингредиентов. Приготавливают коктейль с помощью блендера, взбивая до получения однородной массы. Смузи набирают популярность у девушек, которые хотят похудеть без срывов, поддержать форму или устроить разгрузочный день.

Диеты на основе таких напитков получили название детокс-диеты за их уникальное свойство очищения организма от вредных продуктов в кишечнике, устранении излишков воды и подпитку организма витаминами и минералами. В статье много рецептов вкусных и питательных смузи на завтрак, обед и ужин, а также летние перекусы из ягод и фруктов.

Содержание:

Полезные свойства смузи ↓
Виды смузи ↓
Овощные ↓
Фруктовые ↓
Пробуждающие, питательные, успокаивающие ↓
Очищающие (детокс смузи) ↓
Жиросжигательные ↓
Протеиновые ↓
Для повышения иммунитета (витаминные) ↓
Кому нельзя садиться на диету или разгрузочные дни на смузи ↓
Что нужно для приготовления ↓
Детокс диета ↓
Рецепты смузи ↓
Рецепты смузи на завтрак ↓
Рецепты смузи для перекуса ↓
Рецепты смузи для обеда ↓
Смузи на ужин ↓
Самые необычные рецепты смузи ↓
Напиток с арахисовой пастой ↓
Смузи с орехами и семенами чиа ↓
Смузи для лета ↓

Полезные свойства смузи

Напиток оказывает комплексное положительное влияние на организм:

восполняет витаминно-минеральный комплекс;
повышает иммунитет;
поддерживает зрение;
замедляет старение;
ускоряет и улучшает обмен веществ;
снимает усталость;
помогает при похудении;
снижает уровень холестерина;
успокаивает желудок;
заряжает энергией на день;
помогает взбодриться;
стабилизирует уровень глюкозы в крови;
богат питательными свойствами;
улучшает общее самочувствие;
снимает стресс.

Виды смузи

Напиток можно употреблять на завтрак, обед, ужин, или как самостоятельный перекус. Каждое приготовленное смузи обладает своим набором полезных свойств в зависимости от состава.

Овощные

Для приготовления овощных смузи чаще всего используют морковь, свеклу, авокадо, огурцы, томаты. Сырые овощи укрепляют общий иммунитет человека, придают бодрость, успокаивают кишечник и обладают антистрессовым эффектом. Овощные смузи смело можно употреблять в любое время суток, так как в них нет сахара.

Фруктовые

Густой напиток из фруктов обогащен рядом полезных свойств. Например, банан обладает витамином K, который способствует лучшему поступлению кислорода в клетки тела. Киви содержит суточную норму витамина C, что является сильнейшим антиоксидантом для организма. Яблоки обладают повышенным содержанием клетчатки, необходимой для нормального пищеварения. Употребление фруктовых смузи каждый день обеспечит хорошее настроение и энергию на весь день.

Пробуждающие, питательные, успокаивающие

Пробуждающие напитки рекомендуется пить с утра для того, чтобы запустить процесс пищеварения. Такие смузи придают тонус всему телу, помогают проснуться организму.
Питательные смузи можно употреблять как отдельный прием пищи, они включают калорийные и полезные продукты в своем составе. Смузи хорошо утоляют голод, придавая силы на оставшийся день.
Успокаивающие напитки пьют перед сном или на ужин за 2-3 часа до сна, чтобы не напрягать желудок и подготовить организм к отдыху. Вечерние смузи лучше делать с пониженным количеством калорий.

Очищающие (детокс смузи)

Детокс-коктейли решают такие проблемы, как:

выпадение волос;
сухость кожи по всему телу;
лишний вес;
дискомфорт в кишечнике;
ослабленный иммунитет.

Очищающие смузи чаще всего готовят из зеленых овощей, зелени и ягод. Состав таких напитков богат антиоксидантными свойствами, которые защищают иммунитет от чужеродных бактерий, а также витаминами, они каждый день необходимы человеческому организму для поддержания здорового вида волос, кожи и всего тела.

Употребление очищающих смузи поможет справиться с повышенным холестерином, снизить вес и сахар в крови, отрегулировать кровяное давление.

Жиросжигательные

Жиросжигающими смузи называют напитки, в состав которых входят продукты, стимулирующие обмен веществ, регулирующие липидный обмен, дающие энергию.

Полезные свойства жиросжигающих смузи:

сбалансированный состав напитка;
способствуют сжиганию жира;
придают много энергии;
заменяют магазинные десерты;
снижают сахар в крови.

Протеиновые

Белковые коктейли употребляют не только спортсмены, но и все, кто хочет поддерживать свое тело в тонусе. Протеиновые смузи способны:

восстановить бодрость после трудного дня;
придать энергию с утра;
восполнить белковый баланс;
поддерживать тонус мышц.

Для повышения иммунитета (витаминные)

Витаминные смузи богаты набором макро- и микроэлементами. Именно поэтому они способны защищать наш организм от простудных заболеваний. Смузи для повышения иммунитета содержат:

антиоксиданты;
витамины A, C, D, группы B;
незаменимые омеги 3 и 6;
клетчатку.

Кому нельзя садиться на диету или разгрузочные дни на смузи

Не стоит думать, что диета на смузи это лекарство от всех недугов. Это большое заблуждение. Тем более есть ряд противопоказаний к диете на смузи:

склонность к аллергии;
чрезмерная отечность;
лактация;
беременность;
заболевание желудочно-кишечного тракта;
нарушение работы почек и печени;
сердечно-сосудистая недостаточность;
варикоз.

Важно! Чрезмерное употребление смузи может привести к повышенному содержанию витаминов в организме, резкому снижению веса, усилению артериального давления. Проконсультируйтесь с терапевтом, нужна ли вашему организму диета на смузи.

Что нужно для приготовления

Чтобы получить тот самый смузи с картинки, понадобится блендер, но можно обойтись даже простой столовой вилкой и глубокой тарелкой.

Главный секрет успеха любой диеты — простота поддержания нового плана питания. Чем легче для вас будет проходить процесс готовки полезной еды, тем меньше вам придется подключать небезграничную силу воли. Поэтому мы советуем подготовить перед диетой всю нужную утварь и технику:

Блендер — погружной, со стаканом или кухонный комбайн не столь важно, хотя модели со встроенным стаканом, не придется долго мыть после приема пищи.
Разделочная доска и нож — нужны для нарезки фруктов и овощей перед их помещением в чащу блендера. Насколько мелко нужно будет резать фрукты, зависит от их плотности и мощности блендера. Яблоки и сельдерей лучше нарезать помельче, а вот банан можно разломить на несколько частей руками.
Стакан на 300 мл — если блендер не имеет собственного стакана, то выбираем на все 7 дней диеты (или 3 по сокращенному варианту) один стакан. Так вы будете понимать, сколько напитка вы выпили. Плюс так можно обмануть наш мозг — в первые дни диеты делать чуть более питательные смузи, а к середине перейти на низкокалорийные. Объем стакана не меняется, так что вы и не поймете, что съели меньше обычного.
Мерные стакан и ложки — для жидких продуктов: молока, йогурта, меда и прочего.
Кухонные весы (опционально) — для тех, кто любит точность во всем или не хочет промахнуться с пропорциями в рецепте.

Детокс диета

Детокс диета – это сбалансированные по составу коктейли на каждый день. Смузи обладают множеством преимуществ, о которых говорилось ранее. Но не стоит ожидать, что похудение и положительный эффект на организм, произойдет сразу же. Это длительный процесс, на который стоит обратить свое внимание.

Обычно смузи подают в стаканах на 200-300 мл.

Рекомендуемая продолжительность диеты — 7 дней. За это время можно похудеть на 3-5 кг. Сокращенные варианты на 3 и 5 дней помогут вывести излишек воды из организма, убрать отечность и очистить кишечник. Максимальная длина диеты на смузи — 30 дней.

Рецепты смузи

Вариантов приготовления оздоровительного напитка великое множество. Разберем самые питательные, эффективные, питательные и вкусные смузи.

Рецепты смузи на завтрак

Завтрак на смузи диете должен быть самым питательным приемом пищи за день и не должен включать в себя сильнокислые и раздражающие желудок ингредиенты. Самый популярные продукты утреннего напитка — банан, овсянка и кисломолочные продукты в качестве основы. Для вегетарианцев йогурт и коровье молоко можно заменить на овсяное или миндальное молоко.

Банан – малина

Калорийность на 100 грамм: 99 ккал / 4,3 г белков / 2,4 г жиров / 15,5 г углеводов

Ингредиенты:

Банан – 1/2 шт (50 грамм).
Йогурт греческий – 150 грамм
Овсяная крупа – 50 грамм.
Замороженная малина – 100 грамм.

Способ приготовления:

Банан разломить на мелкие кусочки, положить в измельчитель.
Добавить греческий йогурт, перемешанный с овсянкой.
Смешать в блендере на обычной скорости.
Добавить малину и снова перемешать.

Банан – шпинат

Калорийность на 100 грамм: 48 ккал / 1,8 г белков / 0,21 г жиров / 9,8 г углеводов

Ингредиенты:

Банан – 1 шт. (110 грамм).
Шпинат – 50 грамм.
Петрушка – 15 грамм.
Питьевая вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Погрузить банан, шпинат и петрушку в измельчитель.
Измельчить ингредиенты до однородности.
Добавить 50 мл воды.
Еще раз перемешать.

Грушевый смузи

Калорийность на 100 грамм: 85 ккал / 2,8 г белков / 1,5 г жиров / 15,5 г углеводов

Ингредиенты:

Груша – 1 шт. (135 грамм).
Овсяная крупа – 50 грамм.
Кефир 2% – 75 мл.
Клубника – 100 грамм.

Способ приготовления:

Грушу очистить от кожуры и погрузить в блендер.
Добавить к ней кефир, смешанный с овсяной крупой.
Смешать в блендере.
Добавить клубнику и снова перемешать.

Манговый коктейль

Калорийность на 100 грамм: 63 ккал / 1,3 г белков / 0,65 г жиров / 10,7 г углеводов

Ингредиенты:

Манго – 250 грамм.
Греческий йогурт – 75 грамм.
Лимонный сок – 10 грамм.
Банан – 1 шт. (110 грамм).
Питьевая вода – 50 мл.

Способ приготовления:

От манго отделить кожуру, положить в емкость блендера.
Банан нарезать и отправить к манго.
Добавить греческий йогурт и все перемешать.
Добавить лимонный сок и воду.
Все ингредиенты взбить.

Рецепты смузи для перекуса

Такие жидкие перекусы можно ввести в полезную привычку. Девушки, придерживающиеся правильного питания, довольно часто выбирают в виде полдника именно смузи. Этот прием пищи позволит без чувства голода и лишних калорий зарядиться энергией до обеда.

Клубника – мята

Калорийность на 100 грамм: 45 ккал / 2,35 г белков / 1,24 г жиров / 6,35 г углеводов

Рецепт является низкокалорийным и подойдет для легкого завтрака или перекуса. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Клубника – 150 грамм.
Греческий йогурт – 75 грамм.
Мята – 25 грамм.

Способ приготовления:

Клубнику и мяту промыть проточной водой.
Измельчить в блендере.
Добавить греческий йогурт.
Снова перемешать.

Черничный микс

Калорийность на 100 грамм: 60 ккал / 0,8 г белков / 0,32 г жиров / 12,39 г углеводов

Ингредиенты:

Черника – 150 грамм.
Клубника – 150 грамм.
Мед – 30 грамм.
Вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Чернику и клубнику промыть проточной водой, убрать веточки.
Погрузить в блендер и добавить воды.
Все смешать.
Для сладости можно добавить ложку меда

Персик – яблоко

Калорийность на 100 грамм: 72 ккал / 2,43 г белков / 1,5 г жиров / 11,9 г углеводов

Ингредиенты:

Персик – 85 грамм.
Яблоко – 165 грамм.
Греческий йогурт – 200 грамм.
Мед – 30 грамм.

Способ приготовления:

Очистите персик и яблоко от кожуры, нарежьте мелкими дольками.
Фрукты погрузить в блендер и размельчить.
Добавить греческий йогурт и снова перемешать.
Мед добавить по желанию.

«Яркость вкуса»

Калорийность на 100 грамм: 35 ккал / 0,91 г белков / 0,23 г жиров / 7,06 г углеводов

Ингредиенты:

Абрикос – 85 грамм.
Яблоко – 165 грамм.
Морковь – 75 грамм.
Шпинат – 50 грамм.
Вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Яблоко и морковь очистить от кожуры и положить в емкость блендера.
Взбить, потом добавить абрикос, и снова измельчить.
Шпинат промыть под проточной водой и дать немного высохнуть.
Добавляем зелень и воду, взбиваем до однородности смузи.

Рецепты смузи для обеда

Чтобы рацион получился сбалансированным, не стоит забывать об овощных и протеиновых смузи. Да, несладкие смузи сначала довольно странны на вкус, но это дело привычки. Те, кто отказался от сахара в чае и кофе точно подтвердят, что вкусовые оттенки напитка чувствуются не с первого дня без подслащения, а примерно на 3-5 день.

Кроме того, овощные смузи отлично подойдут диабетикам. Рецепты с орехами, авокадо и кокосовым молоком отлично подойдут в качестве обеда девушкам, занимающихся спортом.

Свекольный коктейль

Калорийность на 100 грамм: 27 ккал / 1,25 г белков / 0,11 г жиров / 5,38 г углеводов

Ингредиенты:

Свекла – 125 грамм.
Огурец – 100 грамм.
Сельдерей – 40 грамм (или два небольших стебля).
Петрушка – 15 грамм.
Лимон – 30 грамм.

Способ приготовления:

Все ингредиенты хорошо промыть и очистить от лишней грязи.
Нарезать небольшими кусочками и погрузить в емкость измельчительного блендера.
Смешать все ингредиенты до однородности.

Томат – яблоко

Калорийность на 100 грамм: 64,5 ккал / 2,09 г белков / 33,4 г жиров / 7,12 г углеводов

Ингредиенты:

Томат черри – 250 грамм.
Огурец – 100 грамм.
Морковь – 100 грамм.
Яблоко – 165 грамм.
Семена льна – 50 грамм.

Способ приготовления:

Огурец, морковь и яблоко промыть и очистить от кожуры.
Нарезать все на небольшие кусочки и погрузить в блендер.
Смешать все измельчителем до однородной консистенции.
Семена льна лучше всего замочить с вечера водой, чтобы они разбухли и раскрылись.
Добавьте их к овощам и смешайте снова.

Сытный смузи

Калорийность на 100 грамм: 183,8 ккал / 2,70 г белков / 15,07 г жиров / 9,78 г углеводов

Ингредиенты:

Авокадо – 250 грамм.
Миндальное молоко – 200 мл.
Финики – 30 грамм.

Способ приготовления:

Авокадо отделить от кожуры и погрузить в емкость блендера.
Финики залить кипятком на пять минут.
Очистить их от косточек.
Смешать все до однородной консистенции.
Добавить миндальное молоко.

Творожный смузи

Калорийность на 100 грамм: 62,5 ккал / 5,20 г белков / 1,18 г жиров / 7,83 г углеводов

Ингредиенты:

Творог 4% – 100 грамм.
Шпинат – 50 грамм.
Огурец – 120 грамм.
Банан – 1 шт. (110 грамм).

Способ приготовления:

Нарезать банан и огурец на небольшие кусочки.
Погрузить все ингредиентов в блендер и смешать до однородности.

Смузи на ужин

Последний прием пищи при детокс диете. Не стоит пропускать ужин, надеясь на ускорение результатов похудения. Заснуть на голодный желудок тяжело, а утром вы проснетесь с желанием съесть слона и с большей вероятностью сорветесь с намеченного плана. Не стоит корить себя за ужин, ведь это легкие блюда из качественных ингредиентов. Витамины и минералы, содержащиеся в овощах и фруктах, поддержат здоровье вашей кожи, волос и ногтей.

Вечерний перекус

Калорийность на 100 грамм: 59,61 ккал / 2,34 г белков / 1,02 г жиров / 10,29 г углеводов

Ингредиенты:

Кефир 2% – 150 мл.
Банан – 95 грамм.
Морковь – 75 грамм.

Способ приготовления:

Морковь и банан нарезать на мелкие кусочки.
Измельчить в блендере до однородности.
Добавить кефир и снова перемешать.

Смузи из киви

Калорийность на 100 грамм: 50,17 ккал / 3,36 г белков / 1,87 г жиров / 4,94 г углеводов

Ингредиенты:

Киви – 105 грамм.
Греческий йогурт – 200 грамм.
Кресс-салат – 75 грамм.

Способ приготовления:

Киви нарезать на маленькие кусочки, можно с кожурой.
Положить все ингредиенты в емкость блендера и смешать до однородности.

Смузи их хурмы

Калорийность на 100 грамм: 76,33 ккал / 1,71 г белков / 1,04 г жиров / 14,91 г углеводов

Ингредиенты:

Хурма – 250 грамм.
Кефир 2% – 200 мл.
Мед – 30 гр.

Способ приготовления:

Хурму нарезать на дольки и положить в емкость блендера.
Добавить кефир и мед по вкусу, все смешать до однородности.

Грушевый смузи

Калорийность на 100 грамм: 37,69 ккал / 0,97 г белков / 0,28 г жиров / 8,92 г углеводов

Ингредиенты:

Груша – 275 грамм.
Петрушка – 75 грамм.
Питьевая вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Все продукты сложить в блендер и смешать до однородности;

Самые необычные рецепты смузи

Рецепты смузи для тех, кто хочет побаловать себя и свои рецепторы неожиданными вкусовыми сочетаниями. Шоколадный или кофейный смузи могут стать полноценной заменой калорийным тортикам и пирожным. В состав таких плотных смузи можно добавить желатин или агар-агар и превратить его в желе, совсем невредное для фигуры.

Кофейный смузи

Калорийность на 100 грамм: 50,83 ккал / 1,57 г белков / 0,13 г жиров / 10,78 г углеводов

Ингредиенты:

Кофе черный – 75 мл.
Молоко соевое обезжиренное – 50 мл.
Банан – 110 грамм.
Мята – 30 грамм.

Способ приготовления:

Банан и мяту измельчить в блендере.
Смешать кофе с соевым молоком.
Перемешать все ингредиенты между собой.

Шоколадный

Калорийность на 100 грамм: 119,35 ккал / 4,92 г белков / 4,35 г жиров / 15,66 г углеводов

Ингредиенты:

Какао-порошок – 50 грамм.
Банан – 110 грамм.
Апельсин – 130 грамм.
Миндальное молоко – 50 мл.

Способ приготовления:

От апельсина отделить кожуру.
Фрукты взбить блендером до однородной массы.
Какао-порошок развести в миндальном молоке.
Соединить ингредиенты, смешать в блендере.

Манговый на кокосовом молоке

Калорийность на 100 грамм: 75 ккал / 0,77 г белков / 2,59 г жиров / 9,41 г углеводов

Ингредиенты:

Манго – 400 грамм.
Малина – 150 грамм.
Кокосовое молоко – 100 мл.

Способ приготовления

Манго очистить от кожуры и погрузить в блендер.
Добавить молоко и малину.
Смешать до однородности.

Смузи яблоко с корицей

Калорийность на 100 грамм: 62,61 ккал / 1,94 г белков / 1,26 г жиров / 11,93 г углеводов

Ингредиенты:

Кефир 2% – 150 мл.
Яблоко – 165 грамм.
Корица – 20 грамм.
Имбирь – 20 грамм.

Способ приготовления:

Яблоко и имбирь очистить, затем измельчить в блендере.
Добавить кефир и корицу, снова перемешать.

Напиток с арахисовой пастой

Калорийность на 100 грамм: 117,53 ккал / 4,84 г белков / 6,15 г жиров / 10,76 г углеводов

Ингредиенты:

Банан – 110 грамм.
Арахисовая паста – 30 грамм.
Молоко – 200 мл.

Способ приготовления

Банан измельчить в блендере вместе с арахисовой пастой.
Добавить молоко и снова перемешать.

Смузи с орехами и семенами чиа

Калорийность на 100 грамм: 174,27 ккал / 5,89 г белков / 9,30 г жиров / 16,67 г углеводов

Ингредиенты:

Банан – 110 грамм.
Семена чиа – 30 грамм.
Миндаль – 20 грамм.
Греческий йогурт – 100 грамм.

Способ приготовления

Банан, семена чиа и миндаль измельчить в блендере.
Добавить йогурт и снова смешать.

Смузи для лета

Когда же, если не летом переходить на легкое питание на смузи. Осилить в жару привычные горячие блюда и супы тяжело просто физически, но и голодать не хочется. А в магазинах полки ломятся от свежих фруктов и ягод, нужно успеть запастись витаминами и приятными эмоциями.

Наш топ 3 смузи на это жаркое лето: